2024-08-30 11:05:02 0
最近，總銷(xiāo)量連起來(lái)繞地球40圈的香飄飄又霸榜了，不僅登上了微博美味榜，還摘得了7日天貓優(yōu)選茶飲料榜第一名的桂冠。
小編獲悉，這次上榜的產(chǎn)品是奶茶界的新寵——烤奶茶，也是香飄飄品牌推出的第一款即飲奶茶。
經(jīng)歷多重“烤”驗(yàn)
奶茶如何才能味道香醇，“奶茶專(zhuān)家”香飄飄做了幾萬(wàn)次實(shí)驗(yàn)，萃取了幾百?lài)嵅枞~，終于為奶茶控找到了答案：烤奶茶。該款新品共有馨香黃茶、焦香烏龍、炭焙紅茶3個(gè)口味，每杯280ml，建議零售價(jià)為6元。
跟普通的快調(diào)型奶茶不同，香飄飄烤奶茶對(duì)原材料和工藝的要求都極高，經(jīng)歷多重“烤”驗(yàn)， 比線下奶茶店、其他工業(yè)即飲奶茶制作使用更高級(jí)的工藝和花費(fèi)更久的時(shí)間，激發(fā)茶和奶的茶香、焦香、濃香，使得出來(lái)的產(chǎn)品夠香醇、更順滑。
在看茶焙茶過(guò)程中，香飄飄精準(zhǔn)拿捏火候，從而成就了烤奶茶的特色茶香。其中，馨香黃茶首次創(chuàng)造性地選用黃茶作為茶底，黃茶自帶馥郁芳香，需要長(zhǎng)達(dá) 48 小時(shí)的悶黃后再烘焙，黃茶的濃香完美釋放，茶湯馥郁金黃。焦香烏龍的原料黑烏龍茶則需要 75°C中溫烘焙 10 小時(shí)，翻茶 20 次，直到茶梗輕脆才算完成；炭焙紅茶采用經(jīng)歷 6 小時(shí)的 80°C中溫烘焙和 100°C的高溫復(fù)焙的紅茶，徐徐慢火焙出清幽茶香。
而后，經(jīng)過(guò)上述工藝的優(yōu)質(zhì)茶葉，會(huì)搭配澳洲進(jìn)口牛奶，小火慢燉 6 小時(shí)以上，促使茶香奶香與焦香迸發(fā)。為此，有消費(fèi)者直言：“這個(gè)產(chǎn)品屬于費(fèi)時(shí)費(fèi)工小火慢燉而出的心血，這是茶飲店的現(xiàn)制奶茶做不到的，也是我選擇香飄飄烤奶茶的主要原因：真材實(shí)料，用心制作”。
引爆終端銷(xiāo)售
除了文章開(kāi)篇提到的榜單之外，烤奶茶在香飄飄天貓旗艦店的總月銷(xiāo)量達(dá)到了10000+，這是同類(lèi)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)量所無(wú)法比擬的。而且評(píng)論里“好喝”、“包裝很棒”、“實(shí)惠”這樣的字眼比比也是。都說(shuō)消費(fèi)者善于“用腳投票”，那“下次接著買(mǎi)”、“復(fù)購(gòu)”這些評(píng)論則證明了烤奶茶的熱銷(xiāo)與口碑度，雙獲豐收。
線下，烤奶茶依舊展現(xiàn)出了喜人的銷(xiāo)售勢(shì)頭。在各個(gè)商圈的大賣(mài)場(chǎng)里，烤奶茶的巨型堆頭隨處而見(jiàn)。試飲臺(tái)的小姐姐也總是很忙碌，忙著給過(guò)往的顧客做產(chǎn)品品嘗與推薦。收銀處，手提著成箱烤奶茶的消費(fèi)者對(duì)小編表示：“我經(jīng)常囤貨。這個(gè)產(chǎn)品繼承了香飄飄杯裝奶茶的便捷優(yōu)勢(shì)，想喝就喝，比起去奶茶店排隊(duì)體驗(yàn)感要好太多。”另一消費(fèi)者則告訴小編：“這個(gè)價(jià)位很適合，奶茶店隨便點(diǎn)一杯都要十幾元，香飄飄烤奶茶六七塊錢(qián)價(jià)格很親民。”
香飄飄實(shí)力背書(shū)
俗話說(shuō)，打鐵還要自身硬。在日前舉辦的二零二一中國(guó)食品飲料資本論壇暨中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜頒獎(jiǎng)盛典上，香飄飄榮獲了“二零二一中國(guó)食品飲料行業(yè)最具影響力企業(yè)”獎(jiǎng)項(xiàng)，這是對(duì)香飄飄企業(yè)本身實(shí)力的肯定與嘉獎(jiǎng)。
近年，香飄飄在堅(jiān)持“沖泡+即飲”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，不斷加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新：沖泡板塊向泛沖泡領(lǐng)域拓展，即飲板塊在果汁茶單一主品類(lèi)基礎(chǔ)上向多品類(lèi)轉(zhuǎn)變。
本次新出的烤奶茶是香飄飄旗下的第一款即飲奶茶，也是其今年力推的爆品，通過(guò)獨(dú)特的工藝和優(yōu)質(zhì)的原料，香飄飄推出和定義了烤奶茶這個(gè)全新的品種，相信會(huì)在行業(yè)中引發(fā)新一輪的熱議與跟隨。
而除了依靠產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)，香飄飄還積極布局線上渠道，包括天貓、京東等主流平臺(tái)，以及小紅書(shū)、抖音小店、快手小店等新興平臺(tái)，緊扣主力消費(fèi)人群，加大消費(fèi)黏性，提升終端銷(xiāo)量。行業(yè)也有理由相信，在這些營(yíng)銷(xiāo)模式的推動(dòng)下，烤奶茶成為香飄飄的下一個(gè)大單品，指日可待！
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