2024-08-29 11:05:02 0
林金華于淑平
中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者|沈貞海
每年清明節(jié)前后，是春茶采摘上市的時(shí)節(jié)。驅(qū)車40多公里從浙江金華市區(qū)到達(dá)武義縣白姆鄉(xiāng)金坑腳更香有機(jī)茶基地，一股淡淡的茶葉清香撲鼻而來(lái)。
浙江省武義縣是中國(guó)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，該企業(yè)聯(lián)手浙江移動(dòng)金華分公司（以下簡(jiǎn)稱“金華移動(dòng)”）共同打造了浙江省首個(gè)“5G+智慧茶園”。
“2020年1月，我們正式啟動(dòng)茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線及智慧茶園建設(shè)，在金華移動(dòng)5G、云、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的支持下，目前一期項(xiàng)目已完成3000平方米茶葉數(shù)字化生產(chǎn)線調(diào)測(cè)和200畝種植基地?cái)?shù)字化改造。”首批中國(guó)制茶大師、杰出中華茶人、浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理金國(guó)慶介紹。
走進(jìn)茶葉數(shù)字化生產(chǎn)車間，更香茗茶數(shù)字化管理負(fù)責(zé)人金豐迅正坐在數(shù)字化生產(chǎn)線總控云平臺(tái)屏幕前，電磁滾筒殺青機(jī)組AB線電壓383PV、上料（直）速度29SV……貯青機(jī)組、殺青機(jī)組、烘干機(jī)組等不同生產(chǎn)工序25個(gè)作業(yè)模塊的數(shù)據(jù)正實(shí)時(shí)滾動(dòng)著。另一個(gè)屏幕上，各條生產(chǎn)線的生產(chǎn)過(guò)程通過(guò)監(jiān)控視頻高清回傳，每一道工序、每一臺(tái)機(jī)器的作業(yè)情況都清晰可見。
“通過(guò)在烘干、揉捻等各個(gè)工序的制茶設(shè)備中加裝5G通信模塊，對(duì)電機(jī)轉(zhuǎn)速、通風(fēng)風(fēng)量、風(fēng)速、溫度、濕度、振動(dòng)時(shí)間、揉捻圈數(shù)、轉(zhuǎn)速和時(shí)間等設(shè)備工藝數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，并通過(guò)5G網(wǎng)絡(luò)上傳至總控云平臺(tái)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整合、分析，以更好地指導(dǎo)茶葉加工。”金華移動(dòng)武義分公司項(xiàng)目經(jīng)理張謝鍇介紹。
據(jù)了解，2020年底，更香茗茶購(gòu)置了12臺(tái)攤青機(jī)、3臺(tái)貯青機(jī)和一套流水線制茶工藝設(shè)備，并進(jìn)行了5G改造，最近茶廠的鮮葉量在4萬(wàn)斤/日左右，同樣產(chǎn)量，以前一天三班倒需要40人，現(xiàn)在只需要5~6人即可完成。“以前溫度的控制、殺青程度的把控全憑經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在引入了數(shù)字化技術(shù)，可以把種茶、做茶的經(jīng)驗(yàn)融入數(shù)字化，同時(shí)有了大量精準(zhǔn)數(shù)據(jù)的積累和分析，茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性及制茶效率、茶葉產(chǎn)量都將大幅提升?！苯饑?guó)慶表示。
跟隨茶園工作人員來(lái)到海拔500米的更香有機(jī)茶種植基地，在1120畝碧波翻滾的茶園里，矗立的攝像頭和氣象數(shù)據(jù)采集設(shè)備引起了中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者的注意。
“茶園里的攝像頭就像是‘眼睛’，24小時(shí)不間斷地觀察和記錄茶葉的生長(zhǎng)情況?！睆堉x鍇介紹，特別是通過(guò)安裝在移動(dòng)基站上的5G高清全景攝像頭，能看到方圓500米每一片茶葉的“面孔”，是否有蟲害等情況一目了然。
“有機(jī)茶葉對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常高，通過(guò)分析采集到的環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、茶葉種植數(shù)據(jù)，智慧茶園平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)茶葉長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)測(cè)及采摘預(yù)測(cè)、蟲情測(cè)報(bào)、土壤及水肥管理和防凍害管理等功能，為種植防控決策、茶園植保管理提供更加科學(xué)的支撐?！苯鹭S迅表示。
金華移動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)：“武義的‘5G+智慧茶園’只是我們數(shù)字賦能的一個(gè)縮影。作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)的先行地，浙江數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展也走在全國(guó)前列。目前，我們已經(jīng)在金華所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)都開通了5G網(wǎng)絡(luò)，金華移動(dòng)將發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)能力和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，助力‘三農(nóng)’數(shù)字化發(fā)展，為綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化賦能?！?br/>
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